Hamburger Casserole

Bahan :

2 kg daging
1 kg wortel diparut
1 kg buncis dipotong memanjang
1 kg kentang
4 sendok makan margarine
4 butir telur ayam

Bumbu :
2 sendok makan teh lada halus
1 sendok teh ala halus
2 sendok makan garam halus/kecap asin

Cara Memasak :

1. Daging digiling diberi bumbu-bumbu, telur ayam dikocok campurkan sekali dan aduk sampai rata, rebuslah wortel dan buncis.
2. Kentang juga direbus kemudian dihaluskan dan berilah 4 sendok makan marhgarine (dibuat pure).
3. Ambillah lengser yang sudah diolesi margarine taruhlah daging dan ratakan, diatas berilah rebusan wortel dan buncis kemudian ditutup dengan kentang puree.
4. Masukkan kedalam oven/dibakar sampai kuning, dimakan dengan saus brown gracy.

Cara Membuat Saus Brown Gracy :

• 5 sendok makan tepung terigu disangrai sampai berwarna gelap, lalu tuangkan 2 gelas susu dan diaduk sampai rata.
• Kalau sudah agak kental masukkan bumbu-bumbu, 2 sendok makan mentega, 1/2 sendok makan kecap, pala dan vitsin. Dapat juga di beri irisan bawang bombay, dimasukkan jika sudah masak.

Macaroni Schotel

Bahan :

200 gr parutan keju
200 gr cornet beef
10 butir telur
2 pack macaroni yang panjang-panjang
1 it susu
6 sendok makan margarine

Bumbu :
2 sendok makan garam
1 sendok teh lada halus

Cara Memasak :

1. Macaroni dicuci dan direbus sampai masak (mengembang) kemudian diangkat dan ditiriskan.
2. Telur dikocok dibubuhi garam, lada, tuangkan susu dan masukkan margarine yang telah dicairkan.
3. Aturlah macaroni pada cetakan (piring cekung) sampai rata, taburkan parutan keju juga cornet beef berlapis-lapis, lalu tuangkan kocokan telur.
4. Dimasukkan kedalam oven atau dikukus.

Spaghetti

Bahan :

100 gr macaroni
2-3 gelas air
1/2 sendok makan margarine
Bumbu :
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat :

1. Tuangkan terlebih dahulu air untuk merebus macaroni dan garam sedikit sampai mendidih.
2. Cara memasukkan macaroni sedikit demi sedikit pada saat air mendidih supaya macaroni tidak mengendap pada dasar panci.
3. Masukkan selama kurang lebih 20 menit barulah diangkat, bubuhkan margarine, dihidangkan selagi masih panas.

•